오븐, 전자렌지 사용도 가능하고 직화로 불 위에 바로올려서 이용해도 열이 금방오르더라구요,
직화에 세라믹 원적외선 그릴팬을 올려서 떡갈비를 구워보았어요.
그릴팬에 브러쉬로 오일을 바르고~ 연기가 날때까지 달군 후 떡갈비를 올려서 앞뒤로 익혀주었어요~
원적외선 도기라 열전달이 잘되어 고기가 지글지글 잘 익네요~ 식탁위에 놔두어도 바로 식지않고 타닥타닥 소리를 내며 열이 일정시간동안 유지되네요~
세라믹 그릴팬을 그릇으로 테이블에 셋팅하니 더욱더 먹음직 스러운 한상차림이 되니 디너웨어로 사용해도 손색이 없네요 ^^
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